Sous le second Empire, le parc est réaménagé et modernisé. Il devient, avec le Bois de Boulogne, le plus élégant de la ville. Son pourtour, loti par les frères Péreire, se couvre de somptueux hôtels particuliers où la haute bourgeoisie industrielle et commerciale rivalise de faste avec la vieille aristocratie.
L’hôtel d’Emile-Justin Menier, célèbre chocolatier, est sans doute le plus somptueux. Emile Zola en a repris de nombreux traits dans l’hôtel Saccard de La Curée. L’hôtel voisin, construit pour l'un des fils d'Emile-Justin, juxtapose une pesante façade néo-Renaissance et des communs néo-normands très pittoresques, à l'image du propriétaire. Un peu plus loin, Gaston, le second fils a transformé un ancien hôtel néo-gothique. Le faste de l'escalier d'honneur, orné de mosaïques, y cotoie la surprenante fantaisie des communs mauresques.
La promenade permet également d'évoquer le souvenir d'autres habitants célèbres comme les collectionneurs Moïse de Camondo ou Henri Cernuschi.